خرما برای لاغری: بهترین زمان خوردن خرما برای لاغری

13 آذر 1402

خرما یک غذای بسیار مقوی است و برخی می گویند خرما می تواند به کاهش وزن کمک کند. با این حال، شواهد علمی کمی برای اثبات این ادعا وجود دارد.

نتایج برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف خرما ممکن است برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مفید باشد، اما دانشمندان برای اینکه بتوانند ثابت کنند خرما این ویژگی را دارد، باید تحقیقات بسیار بیشتری انجام دهند.

این مقاله اطلاعات بیشتری در مورد فواید خرما برای سلامتی و مواد مغذی موجود در آن ارائه می دهند.

آیا خرما برای کاهش وزن مفید است؟

تحقیقات بسیار کمی در مورد اثرات خرما بر کاهش وزن وجود دارد.

محققان در مطالعه ای اشاره کردند که یک راه اصلی برای جلوگیری از چاقی سرکوب لیپاز پانکراس، آنزیمی که پانکراس تولید می کند، است. در این مطالعه، آنها چندین عصاره خرما را آزمایش کردند و دریافتند که خرما این آنزیم را سرکوب می کنند.

در یک کارآزمایی بالینی در سال 2020، محققان دریافتند که خوردن سه عدد خرما در روز منجر به افزایش شاخص توده بدنی (BMI) نمی شود. بنابراین، به نظر می رسد که افراد می توانند روزانه تعداد کمی خرما بخورند، بدون اینکه منجر به افزایش وزن آن ها شود.

نویسندگان این تحقیق این نکته را ذکر کردند که اگرچه خرما قند بالایی دارد، اما در مقیاس شاخص گلیسمی در سطح پایینی قرار دارد، به این معنی که نسبت به غذاهای حاوی قند، تاثیر کمتری روی قند خون دارد.

سایر محققان خاطرنشان کرده‌اند که رژیم‌های غذایی حاوی چربی بالا و غذاهای با گلیسمی بالا باعث افزایش وزن می‌شوند. بنابراین، افرادی که عاشق شیرینی جات هستند می توانند سایر غذاهای شیرین را با خرما جایگزین کنند.

اطلاعات تغذیه ای

در زیر اطلاعات تغذیه ای با منبع موثقی برای یک وعده 100 گرمی (گرمی) خرما، که معادل حدود چهار خرما است، آمده است.

با توجه به میزان توصیه شده روزانه بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری، این اندازه وعده حدود 14 درصد از کالری روزانه و همچنین 27 درصد کربوهیدرات، 24 درصد فیبر، 15 درصد پتاسیم و 4 درصد پروتئین را تامین می کند.

یک منبع موثق در سال 2013 گزارش کرد که خرما حاوی موارد زیر است:

• آنزیم ها: این مواد باعث ایجاد واکنش های بیوشیمیایی در بدن می شوند.
• اسیدهای فنولیک: این ترکیبات آنتی اکسیدانی به محافظت در برابر بیماری کمک می کنند.
• کاروتنوئیدها: این رنگدانه های قرمز، زرد و نارنجی در عملکردهای مختلف بدن نقش دارند.

فواید خرما برای سلامتی

خرما می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. این فواید شامل:

تسریع زایمان

پزشکان گاهی اوقات با هورمون های خاصی زایمان را تسریع می کنند، اما این مواد می توانند اثرات منفی بر سلامتی در فرد باردار و کودک داشته باشند.

مطالعه‌ای در سال 2017 با بررسی اثرات مصرف خرما در اواخر بارداری نشان داد که نیاز به تسریع زایمان با هورمون‌ها را کاهش می‌دهد. این راه حل بی خطر بود، زیرا هیچ عوارض جانبی نداشت.

کاهش علائم بیماری آلزایمر

بیماری آلزایمر شایع ترین علت زوال عقل است. این بیماری حافظه و توانایی فکر کردن را تحت تاثیر قرار می دهد.

به گفته نویسندگان مطالعه ای موثق در سال 2015، تلاش‌های کنونی برای به تاخیر انداختن شروع یا کند کردن پیشرفت بیماری آلزایمر مؤثر نیست.

این مطالعه نشان داد که مکمل های غذایی با خرما یک اثر محافظت کننده عصبی در بین جوندگان پستاندار که مستعد ژنتیکی ابتلا آلزایمر هستند دارد. محققان به این نتیجه رسیدند که خرما ممکن است خطر ابتلا به این بیماری را کاهش داده و پیشرفت آن را کند کند.

بهبود کلسترول

سطوح بالای کلسترول ممکن است خطر بیماری قلبی را افزایش دهد. یکی از مطالعه‌های سال 2020، تأثیرات خوردن سه خرما در روز بر کلسترول را ارزیابی کرد.

نتایج نشان داد شرکت‌کنندگانی که خرما مصرف کردند، سطح کلسترول خوب بیشتری داشتند که به حذف کلسترول مضر کمک می‌کند. شرکت کنندگان همچنین سطوح پایین تری از کلسترول کامل داشتند و کیفیت زندگی بهتری را گزارش کردند.

کاهش التهاب

تحقیقاتی که در سال 2020 انجام شده است، بر این باورند که خوردن غذاهایی که التهاب را کاهش می دهند، ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد.

محققان پس از پی بردن به اینکه خرما خواص ضدالتهابی دارد به این نتیجه رسیدند که مصرف منظم خرما می تواند ایمنی بدن را افزایش داده و به پیشگیری از بیماری های مزمن کمک کند.

مقابله با سرطان

خرما می تواند به مبارزه یا پیشگیری از سرطان کمک کند. یک مقاله تحقیقاتی موثق نشان داد که خرما می تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد و سرطان کبد را سرکوب کند.

مطالعه دیگری نشان داد که خرما می تواند به حفظ سلامت روده و کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال کمک کند. تحقیقات دیگر نشان داده است که میوه های خشک مانند خرما ممکن است به پیشگیری از سرطان دستگاه گوارش کمک کند.

خطرات و موارد احتیاط

خرما یک غذای بسیار مقوی است که باید در رژیم غذایی گنجانده شود. با این حال، از آنجایی که آنها دارای قند گیاهی بالایی هستند، ممکن است فرد بخواهد مصرف خرما را به حداکثر سه عدد در روز محدود کند.

این میوه به عنوان مکمل نیز موجود است، اما دانشمندان در مورد بی خطر بودن آن به این شکل تحقیق نکرده اند. علاوه بر این، دولت مکمل های غذایی را قبل از اینکه در دسترس مصرف کنندگان قرار گیرد، بررسی نمی کند.

با در نظر گرفتن همه این موارد، بهتر است قبل از مصرف مکمل های غذایی با پزشک مشورت کنید.

نحوه گنجاندن خرما در رژیم غذایی

مردم می توانند خرما را به طرق مختلف در رژیم غذایی خود بگنجانند. مثالها عبارتند از

• صبحانه: خرما را به بلغور جو دوسر، گرانولا یا غلات اضافه کنید.
• سالاد: خرما را به سالاد میوه یا سبزیجات تازه اضافه کنید.
• تنقلات: خرما را به تنهایی بخورید یا آن را به آجیل ها اضافه کنید.
• ناهار یا شام: خرما را با خورشت، سوپ یا دیزی مصرف کنید.
• اسموتی: با خرما، ماست و موز یا میوه های دیگر اسموتی درست کنید.
• دسر: خرما را با کره بادام مصرف کنید و روی آن را با توت یا بادام زمینی کوبیده شده بریزید.
• بمب انرژی: از یک غذاساز برای مخلوط کردن خرما، نارگیل شیرین نشده و گردو استفاده کنید. قبل از اینکه خمیر را به صورت گلوله درآورید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید، کمی وانیل و نمک اضافه کنید.
• جایگزین شکر: خرما را پوره کنید و از پوره آن در دستور العمل ها به عنوان جایگزین شکر استفاده کنید.

سایر نکات مربوط به کاهش وزن

مؤسسه ملی قلب، ریه و خون اشاره می کند که افراد می توانند چندین قدم برای کاهش وزن بردارند. این موارد شامل:

• کاهش کالری: فردی که اضافه وزن دارد می تواند رژیمی را دنبال کند که منجر به مصرف کمتر 500 تا 1000 کالری در روز می شود. انجام این کار باید منجر به کاهش وزن 1 یا 2 پوندی در هفته شود.
• داشتن یک رژیم غذایی سالم: افراد باید رژیم غذایی خود را بر روی غذاهای مغذی، از جمله میوه ها، سبزیجات و غلات کامل متمرکز کنند. آجیل، لوبیا و گوشت بدون چربی دیگر انتخاب های سالم هستند.
• ورزش منظم: دستورالعمل ها توصیه می کنند که بزرگسالان حداقل 150 دقیقه ورزش با شدت متوسط را در هفته انجام دهند. افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند می توانند یک هدف بلندمدت برای ورزش حداقل 30 دقیقه در روز داشته باشند و اکثر روزهای هفته ورزش کنند.

روزانه چند عدد خرما بخوریم تا وزن کم کنیم؟

به گفته بسیاری از متخصصان سلامت، اگر می خواهید وزن کم کنید، باید روزانه 4 تا 6 عدد خرما بخورید. می توانید آن را صبح ها همراه با یک فنجان قهوه تلخ و عصرها با یک فنجان چای شیر یا چای سبز میل کنید.

جمع بندی

تحقیقات در این زمینه محدود است به این معنی که هنوز خیلی زود است که بگوییم خرما به کاهش وزن کمک می کند یا خیر. با این حال، تحقیقات نشان می دهد که خوردن تعداد کمی خرما در روز، علیرغم میزان قند زیاد، منجر به افزایش وزن نمی شود.

از آنجایی که خرما بسیار مغذی است، ممکن است برای پیشگیری از بیماری های دیگر مانند بیماری آلزایمر و انواع خاصی از سرطان مفید باشد. اگرچه انجام تحقیقات بیشتر برای تأیید این فواید ضروری است.