فروشگاه
سبد خرید شما
دانه چیا برای لاغری
10 خرداد 1402
دانه‌های کوچک سیاه‌وسفید چیا به دلیل فواید بی‌شمارشان در سراسر شبکه‌های اجتماعی به چشم می‌خورند. این دانه‌های کوچک که می‌توان آنها را به همه چیز، از پودینگ گرفته تا اسموتی، اضافه کرد از گیاهی گل‌دار از خانوادۀ نعنا به نام سالویا هیسپانیکا به دست می‌آید.
اضافه‌کردن دانۀ چیا به رژیم غذایی یک گام به سمت کاهش وزن است و بر کسی پوشیده نیست که چرا این دانه‌ها برای کاهش وزن بسیار محبوب هستند. فیبر و پروتئین‌های نامحلول دانۀ چیا به شما احساس سیری می‌دهد. دانۀ چیا با نزدیک به 11 گرم فیبر در هر وعده، قطعۀ گم‌شدۀ پازل کاهش وزن شما است.
آیا دانۀ چیا برای لاغری خوب است؟
بر اساس یک مطالعه، دریافت فیبر غذایی، جدای از دریافت کالری و درشت‌مغذی‌ها، منجر به کاهش وزن می‌شود. علاوه بر این، ۳.۳ گرم فیبر موجود در هر ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا به افزایش احساس سیری کمک می‌کند. همچنین، از احساس گرسنگی نیز جلوگیری می‌کند چرا که دانه‌های غنی از فیبر چیا به زمان بیشتری برای هضم نیاز دارند.
دوم این که دانۀ چیا، با 1.6 گرم پروتئین در هر قاشق غذاخوری، منبع خوبی از پروتئین است. غذاهای غنی از پروتئین به زمان بیشتری برای هضم نیاز دارند، شما را سیر نگه می‌دارند و می‌توانند از پرخوری جلوگیری کنند. بر اساس مطالعات، پروتئین، سیر کننده ترین درشت مغذی است. پروتئین به کاهش سطح گرلین (هورمون گرسنگی) در بدن کمک می‌کند و در عین حال سطح پپتید تیروزین تیروزین را افزایش می‌دهد که این موضوع به فرد کمک می‌کند احساس سیری کند.
به همین دلیل، فیبر و پروتئین باعث افزایش احساس سیری، کاهش میل به غذا و در آخر، کاهش کالری دریافتی کمک می‌کنند.
به یاد داشته باشید که صرفاً افزودن دانۀ چیا به رژیم غذایی یا خوردن آن باعث کاهش وزن نمی‌شود. تنها زمانی دانۀ چیا می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند که با ورزش منظم و تغذیۀ آگاهانه و سالم همراه شود. همچنین این موضوع به این معنی است که دانه‌های چیا تسریع‌کنندۀ کاهش چشمگیر وزن نیستند. به‌جای تمرکز بر روی رژیم‌های تک غذایی و بایدونبایدهای تغذیه، الگوهای کلی تغذیۀ خود را بهبود ببخشید.
توجه: دانه‌های چیا سرشار از فیبر و پروتئین هستند و بنابراین می‌توانند مکملی عالی برای کاهش وزن فرد باشند. فیبر و پروتئین باعث ایجاد احساس سیری می‌شوند که این امر به‌نوبة خود به کاهش کالری دریافتی کمک می‌کند. علاوه بر این، پروتئین به ساخت تودۀ عضلانی کمک می‌کند و متعاقباً با تمرینات قدرتی، باعث افزایش چربی‌سوزی می‌شود.
راه‌های خوردن دانه چیا برای کاهش وزن
بر اساس توصیۀ متخصصان تغذیه، دانه‌های چیا را به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که قوام ژل‌مانندی پیدا کنند در آب خیس کنید. می‌توان دانۀ چیا را به اسموتی، سالاد، پودینگ، پنکیک یا آب اضافه کرد.
می‌توانید پودینگ شیر با دانۀ چیا درست کنید و میوه‌های دلخواهتان را به آن اضافه کنید و صبحانه‌ای سالم داشته باشید.
دانه‌های چیا طعم ملایمی دارند. به همین دلیل می‌توانید بدون نگرانی از تغییر طعم آنها را به چیزهای دیگر اضافه کنید. برای جایگزینی بدون گلوتن، می‌توانید به‌جای آرد از دانه‌های چیا در دستورالعمل‌های شیرینی‌پزی استفاده کنید. می‌توانید دانه‌های آسیاب شدۀ چیا را بخرید یا آنها را در آسیاب بریزید تا پودر شوند تا بتوانید از آنها در دستور پخت کیک، کلوچه یا پنکیک استفاده کنید.
اگر در پی افزودن ماده‌ای همه‌کاره و سالم به رژیم غذایی‌تان هستید که به شما در کاهش وزن کمک کند، دانۀ چیا همان چیزی است که به دنبالش هستید. می‌توانید دانه‌های چیا را در آب، سالاد، اسموتی، پودینگ، شیر، مخلوط پنکیک یا یک کاسه جو پرک مخلوط کنید. نوشیدن روزانه یک لیوان آب دانه چیا، ترجیحاً در صبح، می‌تواند مکملی سالم برای رژیم کاهش وزن شما باشد.
3 دستور پخت با دانۀ چیا که باید امتحان کنید
1. پودینگ دانۀ چیا
وعده: 2
زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه (زمان آماده‌سازی شامل زمان قراردادن در یخچال نمی‌شود)
مواد لازم:
- شیر نارگیل یا بادام: 2 فنجان
- دانۀ چیا: 6 قاشق غذاخوری
- دارچین: 1 قاشق‌چایخوری
- نمک دریا: به مقدار کم
- زغال‌اخته یا آجیل خرد شده برای رویه
روش آماده‌سازی
- شیر را در یک شیشه بریزید. دانۀ چیا، دارچین و نمک را اضافه کنید.
- درب شیشه را ببندید و خوب تکان دهید تا مواد ترکیب شوند.
- شیشه را چند ساعت در یخچال قرار دهید، سپس آن را خوب هم بزنید تا توده‌ها از بین برود.
- به مدت 12 تا 18 ساعت در یخچال بگذارید تا پودینگ خودش را بگیرد.
- با میوه، آجیل، یا هر چاشنی دلخواه سرو کنید.
2. اسموتی توت با دانۀ چیا
وعده: 1
زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه
مواد لازم:
- انواع توت‌های منجمد به انتخاب خودتان: 1 فنجان
- شیر بدون شیرینی انتخابی خودتان: 1 فنجان
- ماست بدون طعم: 1/4 فنجان
- دانۀ چیا: 1 قاشق غذاخوری
روش آماده‌سازی
- همه مواد را به مخلوط‌کن اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- آن را در فنجان بریزید و از خوردن آن لذت ببرید!
3. بستنی دانه چیا توت‌فرنگی
وعده: 10 عدد بستنی
زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه
مواد لازم:
- توت‌فرنگی منجمد: 3 فنجان
- شیر بادام: 1/2 فنجان
- دانۀ چیا: 1/4 فنجان
روش آماده‌سازی
- همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- در قالب بستنی بریزید.
- آن را در فریزر گذاشته و از آن لذت ببرید!
با یک تعویض آسان مواد تشکیل‌دهنده، بستنی‌های دانه چیا می‌توانند جایگزین سالمی برای بستنی‌های موجود در فروشگاه‌ها باشند. علاوه بر این، این بستنی‌ها هیچ قند تصفیه شده و چربی ناسالمی ندارند، فقط در هر قطعه حدود 50 کالری وجود دارد.
نکاتی که باید به‌خاطر بسپارید
مصرف زیاد دانۀ چیا می‌تواند اثر معکوس داشته باشد. خوردن بیش از حد دانۀ چیا می‌تواند باعث مشکلات معده مانند نفخ و اسهال شود. اگر رژیم غذایی شما فیبر کمی دارد، توصیه می‌شود مصرف دانه چیا را به‌تدریج افزایش دهید و همراه با آن آب کافی بنوشید.
احتمال وجود آلرژی‌زاهای موجود در دانه چیا را بررسی کنید. اگرچه نادر است، اما آلرژی به دانۀ چیا می‌تواند باعث ایجاد علائم یا واکنش شود.
قبل از مصرف حتماً دانه‌های چیا را در آب یا هر مایع دیگری خیس کنید. هرگز دانه‌ها را به‌صورت خشک مصرف نکنید.
مصرف غذاهایی که باعث ایجاد سیری می‌شوند مشکلی ندارند، اما نباید جایگزین غذاهای دیگر در رژیم غذایی شما شوند. به‌عنوان‌مثال، در زمان مصرف دانۀ چیا، متوجه دیگر ترکیبات مغذی هم باشید.
پیشنهاد رویال اسلیمینگ
دانه‌های چیا فواید چشمگیری دارند و می‌توان آنها به مواد زیادی افزود. بیش از 1-2 قاشق غذاخوری در روز مصرف نکنید و همیشه قبل از استفاده آنها را در آب یا شیر بخیسانید. به یاد داشته باشید که دانۀ چیا به‌تنهایی نمی‌تواند باعث کاهش وزن شود. دانۀ چیا باید بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و همراه با ورزش روزانۀ مؤثر باشد.
جمع بندی
دانه‌های کوچک اما قدرتمند چیا مقدار قابل‌توجهی فیبر و پروتئین غذایی دارند؛ این موضوع آنها را به غذایی قدرتمند برای کاهش وزن تبدیل می‌کند. علاوه بر این، مصرف دانه‌های چیا به کنترل میل به غذا و کاهش حجم وعدۀ غذایی کمک می‌کند.
بسیاری فواید کاهش وزن با دانۀ چیا را شنیده‌اند، دستورالعمل‌ها را امتحان کرده‌اند و بعد از چند روز مصرف آنها را متوقف کرده‌اند.
می‌توانید دانه‌های چیا را به بسیاری از دستورالعمل‌ها مانند سالاد، پودینگ، اسموتی و کیک اضافه کنید.
سؤالات متداول
1. چه مواد مغذی در دانه چیا وجود دارد؟
ویتامین‌های اصلی موجود در دانه‌های چیا ویتامین‌های ای، سی و ایی هستند. چیا همچنین حاوی ویتامین‌های ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ب 15، ب 17، دی، کی، اینوزیتول و پی‌ای‌بی‌ای است.
مواد معدنی اصلی عبارت‌اند از منگنز، فسفر، مس، سلنیوم، آهن، منیزیم و کلسیم. دانه چیا همچنین حاوی 18 اسیدآمینه از 22 اسیدآمینه موجود، از جمله هر 9 اسیدآمینه ضروری است.
2. آیا فردی که از داروهای رقیق‌کننده خون استفاده می‌کند، می‌تواند دانه چیا را برای کاهش وزن مصرف کند؟
افرادی که از داروهای رقیق‌کننده خون استفاده می‌کنند باید از مصرف دانه چیا خودداری کنند؛ زیرا ممکن است توانایی لخته‌شدن خون آنها را مهار کند و باعث ایجاد مشکلاتی در گردش خون شود.
3. علت ژل شدن دانه چیا چیست؟
دانه چیا دارای مقدار زیادی فیبر محلول است که آب زیادی را جذب می‌کند و باعث می‌شود تا 10 برابر وزن خود متورم شود و ژلاتینی شود.
4. آیا می‌توانم برای کاهش وزن دانه چیا را با معده خالی مصرف کنم؟
اعتقاد بر این است که مصرف دانه چیا در صبح، به‌خصوص با معده خالی، نتایج بهینه‌ای برای کاهش وزن در پی دارد. ازآنجایی‌که دانه‌های چیا متابولیسم را افزایش می‌دهند و به هضم غذا کمک می‌کنند، بهتر است قبل از شروع روز از آنها استفاده کنید.
دیدگاهتان را بنویسید