فروشگاه
سبد خرید شما
کدام چای برای لاغری بهتر است؟
9 آبان 1402
انواع زیادی از چای‌ها شامل ترکیباتی مفید از جمله فلاون و کاتچین هستند که می‌توانند باعث کاهش وزن و چربی شوند.
چای یک نوشیدنی است که در سراسر دنیا از آن لذت می‌برند.
برای درست کردن چای، بر روی برگِ چای آب داغ بریزید و بگذارید چند دقیقه‌ای دم کند تا طعم آن به آب منتقل شود.
این نوشیدنیِ معطر عموما از برگ چایِ کامِلیا سینِنسیس (Camellia Sinensis) تهیه می‌شود که نوعی درخچه‌ی بومیِ همیشه سرسبز و متعلق به آسیاست.
نوشیدن چای با بسیاری از فواید سلامتی همراه است؛ از جمله کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی و سرطان.
برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که چای ممکن است کاهش وزن را تسریع کرده و نیز موجب کاهش چربی شکم شود. انواعی از چای در دستیابی به این موارد بهتر از انواع دیگر عمل می‌کنند.
۶ مورد زیر بهترین مدل‌های چای برای تسریع کاهش وزن و کاهش چربی بدن هستند:
۱. چای سبز
چای سبز یکی از معروف‌ترین گونه‌های چای بوده و مزایای سلامتی بسیاری به همراه دارد.
همچنین این چای یکی از مفیدترین چای‌ها برای کاهش وزن است. دلایل قابل توجهی دررابطه با تاثیر چای سبز بر وزن و چربی بدن وجود دارد.
باتوجه به یک بررسی از ۱۱ پژوهش، چای سبز می‌تواند در ارتباط با وزن بدن، شاخص توده بدنی(BMI) و چربی شکم در افراد با دیابت نوع ۲ مثمر ثمر باشد.
این بررسی همچنین در رابطه با پژوهش‌هایی که ۸ هفته یا بیشتر طول کشیده‌اند، ذکر کرده که این تاثیرات چای سبز با دوز کمتر از ۸۰۰ میلی‌گرم در روز اتفاق افتاده‌اند.
این باور وجود دارد که کاتچینها، که آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در چای سبز هستند، می‌توانند باعث افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی شوند که درنهایت موجب کاهش وزن خواهد شد.
همین مورد برای “ماچا” هم صادق است. ماچا یک نوع پودر چای سبز غلیظ است که شامل همان ترکیباتِ مفید چای سبز معمولی می‌باشد.
خلاصه: چای سبز غنی از نوعی آنتی‌اکسیدان به نام کاتچین است و با کاهش وزن و چربی ارتباط دارد.
۲. چای پوئِر
چای “پوئه” یا “پوئر” نوعی چای سیاه چینی می‌باشد که تخمیر شده است.
عموما پس از وعده‌های غذایی نوشیده می‌شود و رایحه خاکی‌اش با گذر زمان بیشتر می‌شود.
برخی آزمایشات حیوانی نشان می‌دهند که چای پوئر ممکن است به کاهش قند خون و تنظیم متابولیسم اسیدهای چرب کمک کند.
شواهد دیگری به ما نشان می‌دهند که ممکن است کاهش وزن را نیز دربر بگیرد. درواقع یک پژوهش نشان داده که مصرف روزانه‌ی چای پوئر با کاهش وزن، BMI، تری‌گلیسیرید و سطح کلسترول همراه است.
در پژوهش دیگری در سال ۲۰۱۴، به ۷۰ مرد یا کپسولِِ عصاره چای سبز و یا یک دارونما دادند. پس از سه ماه، کسانی که کپسول چای پوئر مصرف کرده بودند نزدیک به ۲.۲ پوند (۱ کیلوگرم) کاهش وزن داشتند که بیشتر از گروهِ دارونماها بود.
خلاصه: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که چای پوئر و عصاره آن ممکن است به تسریع کاهش وزن، درحین کاهش قند خون، کمک کنند.
۳. چای سیاه
چای سیاه نوعی چای است که بیشتر از چای‌های دیگر مانند چای سبز، چای سفید و یا چای اولانگ، اکسید شده است.
اکسید شدن یک واکنش شیمیایی است که وقتی برگ‌های چای در معرض هوا قرار می‌گیرند، رخ می‌دهد. این روند باعث قهوه‌ای شدن برگ‌ها شده و درنهایت منجر به خاصیت رنگ سیاهِ برگ چای می‌شود.
انواع و ترکیبات مختلفی از چای سیاه وجود دارند؛ از جمله “ارل گری” و “صبحانه انگلیسی”.
پژوهش‌های زیادی نشان داده‌اند که چای سیاه می‌تواند در کنترل وزن موثر باشد.
در سال ۲۰۱۴، پژوهشی روی ۱۱۱ نفر انجام شد که نشان داد در مقایسه با نوشیدنی‌های کافئین‌دار، مصرف روزانه ۳ لیوان پودر چای سیاه به مدت ۳ ماه تاثیر چشمگیری بر کاهش وزن و سایز دور کمر داشته است.
برخی گمان می‌کنند که تاثیرات احتمالی چای سیاه بر کاهش وزن ممکن است به‌خاطر حجم بالای پلی فنُول و فلاون (نوعی رنگیزه با خاصیت آنتی‌اکسیدان) آن باشد.
تصور می‌شود این ترکیبات با کاهش جذب کالری باعث کاهش وزن، افزایش چربی‌سوزی و کاستن از استرس اکسیداتیو شوند.
یک پژوهش قدیمی‌تر در طول ۱۴ سال، ۴۲۸۰ انسان را تحت نظر داشت و دریافت که افراد با سطح دریافتیِ فلاون بالا از غذاها و نوشیدنی‌ها مانند چای سیاه، افزایش شاخص توده بدنی اندکی را نسبت به افرادی تجربه می‌کنند که فلاون کمتری مصرف کرده‌اند.
با این وجود، در نظر داشته باشید که این پژوهش صرفاَ به ارتباط بین فلاون و شاخص توده بدنی توجه کرده است. تحقیقات بیشتری نیاز است تا تمامی عواملی که ممکن است دخیل باشند را مدنظر قرار دهد.
خلاصه: چای سیاه سطح فلاون بالایی دارد و در کاهش وزن، BMI، و سایز دور کمر بی‌تاثیر نیست.
۴. چای اولانگ
چای اولانگ یک چای سنتی چینی است که نیمه اکسید شده است و از لحاظ رنگ و اکسید شدن مابین چای سبز و چای سیاه قرار می‌گیرد.
عموما بوی آن را مانند بوی میوه همراه با رایحه‌ای معطر توصیف می‌کنند؛ گرچه این موارد می‌توانند با توجه به سطح اکسید شدن، تغییرات چشمگیری داشته باشند.
تحقیقات متعددی نشان داده‌اند که چای اولانگ با افزایش چربی‌سوزی و تسریع متابولیسم، می‌تواند باعث افزایش کاهش وزن شود.
در تحقیقی قدیمی‌تر، ۱۰۲ فرد دارای اضافه وزن یا چاقی مفرط هر روز به مدت ۶ هفته چای اولانگ نوشیدند که ممکن است دلیل کاهش وزن و چربی بدنشان بوده باشد. محققان پیشنهاد کردند که چای با افزایش متابولیسم چربی در بدن این کار را انجام داده است.
پژوهشی دیگر دریافت که مصرف دو بار در روز چای اولانگ به مدت ۱۴ روز، سوخت‌وساز چربی را ۲۰٪ افزایش داد که از نظر تئوری می‌تواند به کاهش وزن منجر شود.
با وجودی که تحقیقات بیشتری بر روی چای اولانگ لازم است، تحقیقات بالا نشان می‌دهند که این چای احتمالاَ در کاهش وزن موثر است.
خلاصه: پژوهش‌ها نشان می‌دهند که چای اولانگ ممکن است به‌وسیله افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی، باعث کاهش وزن و چربی بدن شود.
۵. چای سفید
چای سفید میان دیگر چای‌ها از همه برجسته‌تر است زیرا آرام رشد می‌کند و وقتی گیاه هنوز جوان است، برداشت می‌شود.
طعم چای سفید از دیگر چای‌ها بسیار متفاوت است. این چای طعم لطیف، ظریف و مقداری شیرین دارد.
فواید چای سفید به خوبی پژوهش شده و شامل بهبود سلامت دهان و دندان و کشتن سلول‌های سرطانی (در پژوهش‌هایی با لوله آزمایشی) می‌شود.
با اینکه باز هم پژوهش لازم است، چای سفید می‌تواند برای کاهش وزن و چربی بدن اثربخش باشد.
تحقیقات نشان می‌دهند که چای سفید غنی از کاتچین است که می‌تواند باعث تسریع کاهش وزن شود.
علاوه بر آن، یک آزمایش حیوانی نشان داده است که عصاره چای سفید می‌تواند به‌وسیله تقویت متابولیسم، افزایش تخریب سلول چرب و جلوگیری از تولید آن، جذب چربی را در موش‌هایی با رژیم غذایی پرچرب کاهش دهد.
اما به‌یاد داشته باشید که نیاز به پژوهش‌های بیشتری داریم تا اثرات چای سفید بر روی انسان‌ها را فهمیده و مزایای احتمالی آن را در رابطه با چربی‌سوزی تایید کنیم.
خلاصه: یک پژوهش با لوله آزمایشی نشان داده است که چای سفید می‌تواند موجب افزایش چربی‌سوزی شود. با این وجود، تحقیقات زیادی در رابطه با انسان‌ها صورت نگرفته و به پژوهش‌های بیشتری نیاز داریم.
۶. چای‌های گیاهی یا دمنوش
دمنوش‌ها شامل دم کردن میوه‌ها، ادویه‌ها و میوه‌ها در آب داغ می‌شود.
(دمنوش‌ها) با چای‌های سنتی تفاوت دارند زیرا معمولا دارای کافئین نیستند و از برگ‌های Camellia Sinensis درست نشده‌اند.
انواع مختلف دمنوش‌ها شامل “چای رویبوس”، “چای زنجبیل”، “چای گل سرخ” و “چای ترش” می‌شود.
اگرچه ترکیبات و فرمول دمنوش‌ها ممکن است باهم متفاوت باشند، برخی تحقیقات دریافته‌اند که دمنوش‌ها می‌توانند در کاهش وزن و چربی‌سوزی اثرگذار باشند.
یک آزمایش حیوانی نشان داده است که دوز بالای چای ترش باعث کاهش شاخص توده بدنی شده و می‌تواند از موش‌هایی با رژیم غذایی با قند بالا دربرابر چاقی مفرط و استرس اکسیداتیو محافظت کند.
چای رویبوس نوعی دیگر از دمنوش است که مخصوصاََ در چربی‌سوزی می‌تواند تاثیرگذار باشد.
درواقع تحقیقی با لوله‌ی آزمایشی نشان داده که چای روبیوس باعث افزایش متابولیسم چربی شده و به جلوگیری از تولید سلول‌های چربی کمک کرده است.
با این حال، آزمایشات انسانی دیگری برای معین کردن تاثیر دمنوش‌هایی مانند چای روبیوس بر کاهش وزن نیاز است.
خلاصه: اگرچه تحقیقات محدود هستند، اما برخی از آن‌ها دریافته‌اند که دمنوش‌هایی مانند چای روبیوس و چای ترش ممکن است به کاهش وزن و افزایش چربی‌سوزی کمک کنند.
سخن آخر
اگرچه بسیاری از مردم چای را صرفا برای اثر آرامش‌بخش و طعم لذیذ آن می‌نوشند، اما هر لیوان می‌تواند سرشار از فواید سلامتی باشد.
جایگزین کردن نوشیدنی‌های پرکالری مانند آب‌میوه و نوشابه با چای می‌تواند کالری دریافتی را کم کرده و موجب کاهش وزن شود.
برخی آزمایشات حیوانی و تحقیقات با لوله‌های آزمایشی نشان داده‌اند که انواع خاصی از چای‌ها می‌توانند باعث افزایش کاهش وزن شده از تولید سلول‌های جدید جلوگیری کنند. با این حال، آزمایشات و تحقیقات انسانی برای بررسی بیشتر نیاز هستند.
علاوه بر آن، بسیاری از چای‌ها ترکیبات مفیدی مانند فلاون‌ها و کاتچینها را دارا هستند که می‌توانند در کاهش وزن کمک‌کننده باشند.
در کنار رژیمی سالم و ورزش مداوم، یک یا دو لیوان چای روزانه می‌تواند کاهش وزن را تسریع کرده و از چربی زیان‌بار شکم جلوگیری کند.
دیدگاهتان را بنویسید