فروشگاه
سبد خرید شما
چای سبز برای لاغری
11 آبان 1402
چای سبز در کاهش وزن بسیار موثر است زیرا حاوی کافئین، آنتی اکسیدان بالا و ترکیبی مغذی به نام کاتچین است. در این مقاله با جزییات کامل به شما توضیح می‌دهیم چگونه چای سبز به کاهش وزن کمک می‌کند، چگونه و چه زمانی چای سبز را مصرف کنیم و چه فواید دیگری برای سلامتی دارد.
چگونه چای سبز به شما کمک می‌کند وزن کم کنید؟
چای سبز یک نوشیدنی سالم و حاوی فلاونوئید و کافئین است که به افزایش سوخت‌وساز بدن و در نتیجه کاهش وزن کمک می‌کند. یکی از قوی‌ترین فلاونوئیدهای چای سبز، اپی گالوکتشین گالات (EGCG) است، آنتی اکسیدانی که به افزایش سوخت‌وساز کمک می‌کند. EGCG و کافئین با هم محرک تولید هورمون‌های نوراپینفرین هستند که موجب تجزیه ملکول‌های چربی می‌شوند. این فرایند سبب آزاد شدن چربی درون جریان خون میشود که بعد بدن آن را می‌سوزاند.
اگر در مورد وجود تاثیرات منفی کافئین در چای سبز فکر می‌کنید، نیازی نیست نگران باشید. یک فنجان 23 میلی لیتری چای سبز، فقط 20 تا 45 میلیگرم کافئین دارد که خیلی کمتر از 91.8 میلیگرم کافئین موجود در یک فنجان قهوه است. برخلاف بی‌خوابی و بی‌قراری احتمالی که پیامد شایع مصرف قهوه است، کافئین موجود در چای سبز موجب بهبود عملکرد جسمی و اکسیداسیون چربی میشود. با این حال، در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. چای سبز با کافئین، چربی بدنی را می‌سوزاند بنابراین مصرف منظم اما متعادل آن می‌تواند موجب کاهش سایز دور کمر، کاهش قابل توجه وزن و چربی شکمی شود. در مقایسه با سایر نوشیدنی‌ها، چای سبز فواید طولانی مدت برای سلامتی و کاهش وزن دارد.
تاثیرات چای سبز بر کاهش وزن
چای سبز نه تنها سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد تا به کاهش وزن کمک کند، بلکه از راه‌های دیگری هم کمک می‌کند به این هدف دست یابیم. کالری پایینی دارد و ویژگی گرمازایی استثنایی‌اش آن را به نوشیدنی واجب برای هر رژیم لاغری تبدیل می‌کند.
- به چربی‌سوزی حین ورزش کمک می‌کند: چای سبز یک نوشیدنی عالی چربی‌سوزی قبل از ورزش است که کاهش وزن را تسریع می‌کند. طبق یک پژوهش، عصاره چای سبز موجب 17% چربی‌سوزی بیشتر در افرادی شد که همراه با ورزش آن را مصرف کرده بودند.
- از طریق افزایش اکسیداسیون چربی موجب کاهش وزن میشود: چون EGCG محرک اکسیداسیون بیشتر ذخیره‌ی چربی در بدن است، روی چربی شکمی و زیرپوستی تاثیر می‌گذارد و موجب از دست دادن چربی‌های مضر میشود. بنابراین نوشیدنی موثر برای کاهش وزن است، مخصوصاً برای حذف چربی‌های مضر شکمی.
- سلامت سیستم گوارش را بهبود می‌دهد: چای سبز به گوارش قندها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند که انسولین و قند خون را تنظیم می‌کند. تنظیم قند خون به بدنمان کمک می‌کند از طریق جلوگیری از ولع خوردن مانع اضافه وزن شود.
- چربی‌های خوب را فعال می‌کند: ترکیب زیست‌فعال در چای سبز به کوچک شدن سلول‌های چربی سفید و افزایش چربی قهوه‌ای که چربی سالم است کمک می‌کند. کوچک شدن موجب آزاد شدن سلول‌های چربی میشود که بعد بدن می‌تواند آنها را مصرف کند. چربی قهوه‌ای به سوزاندن کالری، جلوگیری از تجمع چربی سفید و بهبود سطح انسولین در بدن کمک می‌کند.
چگونه چای سبز را مصرف کنیم تا موجب کاهش وزن شود؟
چای سبز را به این شکل مصرف کنید تا از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید:
- میزان مصرف توصیه شده برای یک فنجان چای سبز سالم و مفید، 2 میلیگرم برگ چای سبز در 177 میلی لیتر آب است.
- آب مصرفی برای چای سبز نباید خیلی سرد یا خیلی داغ باشد. دمای بهینه بین 180-160 درجه است.
- بگذارید چای 2 تا 3 دقیقه دم بکشد. اگر بیشتر بماند طعم آن تلخ خواهد شد.
- می‌توانید چند برگ نعنا، عسل یا آبلمیو به آن اضافه کنید تا خوش طعم و مفیدتر شود.
توصیه متخصصان
چای سبز، نوشیدنی سالم برای قبل از ورزش
هورمون کاتکولامین (نوراپینفرین و اپینفرین) که به تجزیه چربی کمک می‌کند، بعد از ورزش افزایش می‌یابد. کاتچین در چای سبز، تجزیه کاتکولامین را به تاخیر می‌اندازد و اجازه می‌دهد اکسیداسیون چربی مدت زمان بیشتری ادامه یابد. بنابراین، نوشیدن چای سبز پیش از ورزش، فرایند چربی‌سوزی را تسریع و طولانی‌تر می‌کند. یک یا دو فنجان چای سبز قبل از ورزش می‌تواند نتایج کاهش وزن بهتری برایتان به ارمغان بیاورد. چای سبز با EGCG بیشتر را انتخاب کنید چون تحقیقات نشان می‌دهد EGCG با کافئین 90 دقیقه قبل از ورزش تا حد زیادی میزان اکسیداسیون چربی طی ورزش را افزایش می‌دهد. افزون بر این، چای سبز همچنین سوخت‌وساز را افزایش می‌دهد و به خاطر کافئینی که دارد استقامت و توجه شما را طی ورزش ارتقا می‌دهد. و کاتچین موجود در چای سبز به ریکاوری عضلات و کاهش التهاب کمک می‌کند و لذا بهترین نوشیدنی برای قبل از ورزش است.
چگونه چای سبز بنوشیم تا به کاهش وزن کمک کند؟
- برای دستیابی به بیشترین کاهش وزن، هر روز چای سبز بنوشید.
- چای سبز ارگانیک بهترین گزینه است، بعد از آن چای ماچا، یک چای سبز پودری و غلیظ.
- از مصرف چای سبز بلافاصله بعد از غذا خودداری کنید زیرا ممکن است مانع جذب مواد مغذی شود.
- قبل از خواب چای سبز ننوشید زیرا روی چرخه خواب تاثیر می‌گذارد.
بهترین زمان نوشیدن چای سبز به منظور کاهش وزن
- می‌توانید 3-2 فنجان کوچک چای سبز در هر روز بنوشید. اگر زیاد مصرف کنید ممکن است اسهال شوید.
- اولین چیزی که درست پس از بیدار شدن با شکم خالی می‌توانید بخورید، یک فنجان چای سبز است. با این حال، مراقب باشید زیرا یک دمنوش قوی ممکن است منجر به رفلاکس اسید، تهوع یا یبوست شود.
- اگر هدفتان از ورزش کاهش وزن است، می‌توانید قبل از شروع ورزش یک فنجان دیگر بنوشید.
- سعی کنید سایر نوشیدنی‌ها مانند قهوه یا شیرچای را با چای سبز جایگزین کنید.
توجه: بهتر است پیش از اینکه چای سبز را در برنامه‌ی رژیمی خود قرار دهید، با متخصص تغذیه مشورت کنید تا کمکتان کند هرگونه عوارض جانبی احتمالی را بررسی کنید.
سایر فواید نوشیدن چای سبز
علاوه بر بهبود کاهش وزن، چای سبز فواید دیگری هم دارد که عبارتند از:
- بهبود عملکرد مغز: چای سبز عملکردهای مغز از جمله حافظه، خُلق، هشیاری، واکنش‌پذیری و غیره را بهبود دهد. ال تیانین عنصری فعال در چای سبز است که از مغز محافظت می‌کند، از پیرشدن آن جلوگیری می‌کند و خطر بیماری‌های تحلیل برنده مانند زوال عقل را کاهش می‌دهد. همچنین به رهایی از استرس کمک می‌کند و تاثیر آرام‌بخش روی مغز دارد.
- خطر سرطان‌های خاص را پایین می‌آورد: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز از سلول‌ها در مقابل آسیب محافظت می‌کنند و خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان پستان، پروستات و کولون را کاهش می‌دهند.
- از دیابت نوع 2 پیشگیری می‌کند: چای سبز به مدیریت سطح قند خون در بدن و حساسیت انسولین کمک می‌کند. نوشیدن چای سبز به کاهش سطح انسولین بالا کمک می‌کند، بنابراین از خطر ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری می‌کند. یک تحقیق نشان می‌دهد افرادی که چای سبز می‌نوشند، 42% کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند.
توصیه‌های بیشتر
با چای ماچا بیشتر آشنا شوید
ماچا چای سبز پودری از کشور ژاپن است که افراد محلی آن را به روش سنتی کشت می‌کنند. آنها گیاه را برای چند روز به دور از نور خورشید پرورش می‌دهند و این کار موجب افزایش سنتز و تجمع ترکیبات شیمیایی فعال فیزیولوژیکی مانند تیانین، کافئین، کلروفیل و انواع مختلف کاتچین میشود. ماچا دست‌کم حاوی EGCG با 7 برابر غلظت بیشتر نسبت به چای سبز است و آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد. این ترکیب شیمیایی متفاوت و طعم بی‌نظیر، ماچا را از سایر چای‌ها متمایز می‌کند؛ و مقدار بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی، سبب بهبود سلامتی می‌شوند. ماچا همچنین نسبت به چای سبز معمولی از کافئین بالاتری برخوردار است که به آن عطر و طعم منحصربه‌فرد می‌دهد. به بهبود عملکردهای شناختی، حساسیت انسولین و کاهش استرس، استرس اکسایشی، گلوکز و جذب لیپید کمک می‌کند و روند پیرشدن را آهسته می‌کند.
- سلامت قلب و عروق را بهبود می‌بخشد: نوشیدن چای سبز به طور مرتب، سطح کلسترول بد را در بدن کاهش می‌دهد. این بدان معناست که چای سبز سلامت قلب را بهبود می‌دهد و خطر انواع بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. براساس تحقیقات، افرادی که مرتب چای سبز می‌نوشند، 31% کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی هستند.
- امید به زندگی را افزایش می‌دهد: ترکیبات زیست‌فعال موجود در چای سبز موجب بهبود امید به زندگی میشود. یک تحقیق روی سالمندان ژاپنی که مرتب چای سبز می‌نوشیدند انجام شد و نشان داد آنها 76% بیشتر از کسانی که مرتب چای سبز نمی‌نوشیدند عمر می‌کنند.
- بوی بد دهان را از بین می‌برد: چای سبز برای سلامت دهان مفید است و به جلوگیری از ایجاد پلاک و همچنین بوی بد دهان کمک می‌کند. کاتچین موجود در چای سبز از رشد باکتری (استرپتوکوک موتانس) که موجب بوی بد دهان می‌شوند جلوگیری می‌کند.
نتیجه‌گیری
چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌هایی است که فوایدی فراتر از کاهش وزن دارد. شما می‌توانید برای مدیریت وزن خود آن را مرتب اما به میزان متعادل مصرف کنید. روش درست برای دستیابی به نتایج خوب و کاهش وزن مناسب، رژیم کل‌نگر و برنامه ورزشی است.
سوالات پر تکرار
آیا چای سبز چربی شکمی را کاهش می‌دهد؟
بله، تحقیقات نشان می‌دهد آنتی اکسیدان‌ها و کافئین چای سبز موجب کاهش چربی از جمله چربی مضر شکمی میشود.
چرا نباید چای سبز را چند بار طی روز نوشید؟
چای سبز حاوی کافئین است و مصرف بیش از حد آن می‌تواند موجب عوارض جانبی مانند اضطراب، تحریک‌پذیری، بی‌قراری، بی‌خوابی و سردرد شود.
با نوشیدن چای سبز چقدر می‌توان وزن کم کرد؟
براساس مطالعات، مصرف منظم 2 تا 3 فنجان چای سبز به طور متوسط منجر به کاهش وزن 1.3 کیلوگرم در هر 12 هفته میشود.
دیدگاهتان را بنویسید